Cookies Kismis

Hari ini kayaknya hari memasak sedunia atau apa... gitu. Barusan habis dari rumah guru SMA ngumpul sama temen-temen sambil masakkkkk... Trus sampe kerumah bikin kue lagi, asik bener...

Here...
Cookies kismis ala Sari :))

Hmmm.... How it looks ??? ^^

Practically aku bikinnya sendiri tapi ada beberapa asisten-asisten kecil yang duduk sekedar bantuin kocok mentega dan telur, ngambilin cetakan kue dan oven,. bahkan usil bikin bentuk-bentuk kue yang aneh bin ancur.

Resep hasil eksperimen :
350 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
campur jadi satu (kalo keliatannya gak halus, ayak dulu biar gak ngegumpal)

mentega 200 gr
gula halus 250 gr
vanilli 1 sdt
di mixer sampai nyatu dan halus, trus kasil telur satu-persatu (1 telur dan 2 kuning telur aja). Habis itu campurin sama campuran tepung coklat sebelumnya, aduk pake tangan aja, sampai bener-bener kalis, kalo terlalu lembek tambahin tepung. (semua ukuran sebenarnya gak pas banget, kira-kira aja, pake feeling)

Kalo udah dicetak sesuai kesukaan, aku bikinnya bentuk hati, bukan karena lagi kasmaran tapi emang itu pilihan asisten-asisten kecil :p (kasih kismis tengahnya) trus dipanggang, nah susahnya bikin kue coklat adalah kadang matang sama gak matang tu susahhhh banget dibedain. Tapi kalo udah peka bikin kue, bisa tau ko. Rajin-rajin aja buka oven buat diliat (ini kalo oven gak disetting) tapi jangan sering-sering juga, kalo masih agak lembab dan warna coklatnya masih gelap berarti belum matang, bisa ketahuan juga dari baunya kalo wangi berarti udah matang, trus tanda lainnya gak nempel di loyang jadi gampang diambil.

nah kalo udah beres tunggu dingin, pas lagi panas wajar kalo masih belum keras dan voila.....